Municipio de Tandil: VENTA DE PRODUCTOS LOCALES Y VERDURAS EN EL MERCADO MUNICIPAL

Este punto de venta funciona los martes, jueves, viernes y sábados y ofrece productos frescos y saludables, recién cosechados, directamente de quintas de Tandil, además de impulsar el desarrollo local. En el Mercado se puede acceder además a decenas de productos locales.

Con el objetivo de profundizar las políticas públicas para el desarrollo de una ciudad sustentable, saludable y amigable con el medioambiente, el Municipio de Tandil anunció la apertura de un espacio en el Mercado Municipal para la comercialización de verduras producidas en Tandil, que se suma a la venta habitual en el lugar.

La iniciativa es coordinada por la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo y consiste en la conformación de un sector común para que los horticultores locales puedan ofrecer sus productos.

Para eso se adecuó un puesto de venta en el “Mercado Municipal”, ubicado en Las Heras y Av. Colón, con identidad propia y donde además se pueden encontrar distintos productos de origen local, seguros, de calidad y a precios accesibles.

Este nuevo punto de venta, funciona los martes, jueves y sábados de 8 a 13 horas y ofrece productos frescos y saludables, recién cosechados, directamente de quintas de Tandil, además de impulsar el desarrollo local.

A partir de esta exitosa primera experiencia inicial, se  incorporaron nuevos productores locales, que ofrecerán frutillas orgánicas, huevos pastoriles, champignones y girgolas, y está previsto que sumen a la oferta del mercado otros productos especiales.

Al igual que el puesto de verduras que abre tres veces a la semana, estos proyectos  permiten que productores locales puedan sumar un nuevo punto de comercialización y que los tandilenses accedan a alimentos saludables y de calidad.

En el histórico edificio del “Mercado Municipal”, ubicado en Las Heras y Colón, el Municipio generó un espacio de apoyo y acompañamiento a productores locales. 

Los puestos de venta de verduras se suman al existente en el que habitualmente se comercializan diferentes productos alimenticios.

También funciona la Sala Elaboradora de Alimentos en la que un grupo de pequeños productores locales elaboran sus productos con todos los requisitos sanitarios exigidos por las normativas vigentes.

Los mercados de proximidad como este además de proporcionar alimentos frescos y de calidad, fortalecen la economía local. Su importancia radica en su capacidad para estrechar la relación entre productores y consumidores, promoviendo la sostenibilidad, la frescura y la trazabilidad de los alimentos. Además, al reducir la distancia entre la cosecha y la mesa, se disminuye la huella de carbono y se fomenta un estilo de vida más ecoamigable.

Con el objetivo de fortalecer este circuito y darle sustentabilidad la comuna emprendió este proyecto en el Mercado Municipal.

Para consultas o mayor información se pueden comunicar vía mail a agroecologiamunitan@tandil.gov.ar o al 0249-154671303.

Verduras Hidropónicas, próximamente

Además, los viernes los vecinos podrán adquirir próximamente verduras hidropónicas producidas en la ciudad.

La iniciativa, que se suma a otras impulsadas en el último tiempo, forma parte de las políticas públicas implementadas por la comuna con el objetivo de consolidar el desarrollo de una ciudad sustentable, saludable y amigable con el medioambiente.

Este puesto de venta funcionará los viernes de 17 a 20 hs. y en él se podrán comprar verduras hidropónicas producidas en Tandil como: lechuga, albahaca y rúcula, entre otras.

Las verduras hidropónicas son producidas con una técnica de cultivo en agua, en la que cual las plantas crecen y desarrollan su parte aérea flotando en una placa que se mantiene a flote dentro de un recipiente contenedor, con sus raíces siempre en líquido con nutrientes